香蕉戚风蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
香蕉必须是熟透的香蕉，爱吃香蕉的可以试试
香蕉戚风蛋糕营养建议
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含糖量 10.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
香蕉戚风蛋糕的食材2人份
- 食用油40克
- 鸡蛋4个
- 蛋黄糊白糖10克
- 低筋面粉90克
- 水（奶）32克
- 香蕉泥60克
- 香蕉块100克
- 蛋白霜的糖60克
- 白醋3滴
- 柠檬汁3滴
香蕉戚风蛋糕的做法
1
所有材料准备好，香蕉碾成泥，另个切成小块，所有白糖打成糖粉，有糖粉的就不用了
2
水油10克的糖粉搅拌均匀
3
在加入蛋黄搅拌均匀成糊加几滴柠檬汁，消除蛋腥味
4
放入香蕉泥搅拌均匀
5
筛入低筋面粉翻拌均匀
6
加入香蕉块搅拌均匀
7
蛋白加几滴白醋打发，再加60克糖分三次打发硬性发泡，提起打蛋器有短而直立的小角就可以了，
8
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里均匀搅拌
9
放入8寸磨具，震出气泡，烤箱预热，准备烤
10
170度40分钟，中下层上下管烤，烤好震几下倒扣放凉.
11
烤好了，可以享用了，好吃