全蛋海绵蛋糕
- 烘焙
- 奶香味
- <60分钟
- 新手尝试
懒了好久没做东西了，前几天叮当说妈妈我想吃蛋糕了，我说那就买呗，汗，买了几个蛋糕和几个面包，那啥，除了比我做的好看，味道那是差远了，是不是有点吹牛的味道，嘻嘻，吹牛咱也有底气不是，别的不敢保证，乱七八糟的东西就没有，味道那也是杠杠好吃呀！
全蛋海绵蛋糕营养建议
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含糖量 24.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
全蛋海绵蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋5枚
- 低筋面粉150克
- 玉米油35克
- 牛奶35克
- 白糖90克
- 白醋4滴
全蛋海绵蛋糕的做法
1
全蛋打到盆里
2
加入所有的白糖，倒几滴白醋
3
打发至纹路不会消失，大约打了七八分
4
筛入低筋面粉拌匀
5
倒入玉米油拌匀
6
倒入牛奶拌匀
7
拌成光滑的面糊，烤箱150度预热
8
把面糊倒入烤盘里
9
烤箱中下层150度，1个小时
10
用牙签插一下，不沾就是好了，晾凉脱模即可
成品图
全蛋海绵蛋糕的烹饪技巧
面糊不要怕拌，一定要拌匀，拌的有光泽了再烤，切拌即可
如果全蛋不好打发，底下坐盆热水即可
不喜欢吃甜的，可以稍减甜的用量
烤的时候和温度可以根据自家烤箱调整