原味曲奇
- 烤
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
昨天做了可可曲奇，今天又做了原味的，想回家的时候带给老爸老妈，所以特意减了糖的含量，因为老爸老妈不喜欢太甜的。这次做了两盘的量，如果只做一盘，分量减半就好了
原味曲奇营养建议
-
含糖量 32.06克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
原味曲奇的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 黄油150克
- 糖80克
- 牛奶56克
原味曲奇的做法
1
准备材料！低筋面粉200克，黄油150克，白糖80克，牛奶56克
2
黄油室温软化加糖打发成白色
3
分次加入牛奶，搅拌均匀至牛奶全部溶于黄油中
4
低筋面粉过筛，筛入黄油中
5
低筋面粉过完筛好蓬松.搅拌的时候要小心了，很容易飞出来
6
搅拌均匀成糊状
7
装入裱花袋，挤到烤盘上，烤盘垫锡纸。同时把烤箱预热175度5分钟
8
曲奇挤完成型后烤箱也预热完毕了，放入烤箱，175度烤制20分钟，边上变成金黄色，即可取出，晾凉，晾凉后就会酥脆可口了
9
嘻嘻，这样子就好了
10
第一盘烤的有点火大了，不过更香脆
成品图
原味曲奇的烹饪技巧
黄油一定要提前拿出来室温软化，否则不好打发。2烤制到最后几分钟最好看着点，因为各家烤箱脾气不同，有可能会烤糊幺