黑椒蛋汁面包
- 烤
- 黑椒味
- <15分钟
- 初中水平
【柏翠第五届美食大赛作品】 中西结合 让面包不只是面包 让炒菜不只是下饭 非常香的黑椒味咸面包 很是美味哦
黑椒蛋汁面包营养建议
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含糖量 17.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
黑椒蛋汁面包的食材2人份
- 高筋面粉187克
- 细砂糖10克
- 精盐4克
- 奶粉5克
- 酵母(干)3克
- 水123克
- 黄油12克
- 香肠1个
- 洋葱半个
- 西芹2根
- 黑胡椒粉少许
- 盐4克
- 鸡蛋液1个
黑椒蛋汁面包的做法
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奶粉、盐、细砂糖先下
2
加入水、高粉和酵母启动面包机开始搅揉
3
一个程序20分钟后倒入软化的黄油继续搅揉至出膜，并进入发酵
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馅料洗洗晾干，切成小丁
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锅下少许油【最好玉米油还是橄榄油】稍微小炒下，加入盐和黑胡椒粉
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面团发酵好后拿出排气
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分成4份盖上保鲜膜松弛10分钟
8
然后包上馅料
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封口朝下进入2发
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2发完成后洒上少许面粉，利用剪刀剪2个口子【交叉】以防止烤的时候爆了
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烤箱提前预热180度，上下火中层烤制20分钟。在15分钟的时候拿出烤盘，把蛋液从封口浇一点进去继续放回烤制.....【请根据自己烤箱做出改变】
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美味的中西结合面包完成
成品图
黑椒蛋汁面包的烹饪技巧
馅料根据你喜欢的口味去改变