豆卷炒肉
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
豆卷炒肉是一道简单易做的的家常菜，很多人都喜欢吃豆卷，豆卷含有丰富的蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高
豆卷炒肉营养建议
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含糖量 6.02克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
豆卷炒肉的食材2人份
- 豆腐干(熏干)250克
- 猪肉100克
- 花生油15毫升
- 酱油10毫升
- 盐少量
- 青椒50克
- 胡萝卜30克
- 葱15克
- 蒜10克
- 姜5克
- 淀粉少量
豆卷炒肉的做法
1
准备食材：猪肉切片后用淀粉拌匀
2
热锅放油，放入肉片、葱、姜和蒜
3
翻炒几下
4
至肉变色
5
放入豆腐干翻炒几下
6
放入胡萝卜
7
放入青椒
8
放入酱油
9
再加入少许盐炒匀即可
成品图
豆卷炒肉的烹饪技巧
猪肉用淀粉拌匀，这样炒出来的肉不老