蒜香丝瓜
- 炒
- 蒜香味
- <10分钟
- 初级入门
现在是丝瓜上市的季节，吃些应季的蔬菜，不仅物美价廉，而且营养美容双修。丝瓜中维生素B含量高，这些B族维生素能防止皮肤老化，还含有增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品
蒜香丝瓜营养建议
-
含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
蒜香丝瓜的食材2人份
- 丝瓜500克
- 蚝油1勺
- 盐1勺
- 生姜一块
- 大蒜2瓣
- 大葱一根
蒜香丝瓜的做法
1
丝瓜去皮洗净
2
切成滚刀小块，葱姜切碎备用。（切块比较有口感）
3
炒锅倒油烧热，下葱姜炒香
4
放入丝瓜加入少量清汤翻炒
5
丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味即可关火食用
成品图
蒜香丝瓜的烹饪技巧
炒丝瓜为防止糊锅可加一些清汤或清水翻炒。调味时可按个人的口味放入调味口