玉米烙
- 炸
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
玉米，一种粗粮，一种甜甜的主食。一般玉米买了都会煮着吃，有的加水煮，有的加牛奶煮，还有的加糖水煮等等，做出来的味道都很棒，也很好吃。其实玉米还可以这样做饼吃。\n这就是玉米烙，其实就是把玉米粒粘在一起，经过油炸，让其更香更诱人，这样的早餐相信没人不爱吧。一口平底锅就能搞定，用的时间也不长，提前一天晚上把玉米粒准备好，第二天早晨起来焯水，再煎很快的，也就差不多十分钟吧，孩子还特别喜欢，讲真我也特别喜欢。别再看了，快来动手试试吧。
玉米烙营养建议
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含糖量 18.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玉米烙的食材2人份
- 玉米粒200克
- 淀粉20克
- 鸡蛋黄1个
- 白糖适量
玉米烙的做法
1
玉米焯水煮1分钟，
2
沥干水分，加一颗蛋黄，
3
玉米淀粉，拌匀，
4
煎成一团，加油没过玉米，
5
出锅撒糖
成品图
玉米烙的烹饪技巧
玉米糊刚开始煎的时候要小火慢煎，不要翻动玉米，防止散了。\n\n2. 等玉米烙成形后，再倒入更多的油来炸，此时火可以调到中火，并不时的转动锅子，防止下面受热过重。\n\n3. 白糖加入的时间可以是出锅后