酸甜炝莲藕
- 炝
- 酸甜味
- <5分钟
- 初级入门
莲藕（莲菜）是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤
酸甜炝莲藕营养建议
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含糖量 32.48克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酸甜炝莲藕的食材2人份
- 胡萝卜适量
- 藕（莲菜）1节
- 食盐适量
- 白糖适量
- 干红椒3个
- 花椒6粒
酸甜炝莲藕的做法
1
莲菜、胡萝卜去皮洗净切片，泡在盐水里
2
锅里加水烧开，放入莲菜煮3分钟捞起
3
捞起的莲菜用凉水冲凉，控水放入盘中，放入适量盐、白糖、白醋还有干红椒
4
锅里倒入适量油，放入花椒炸香，捞出花椒，将热油倒在莲菜上面，拌匀即可！
成品图
酸甜炝莲藕的烹饪技巧
莲菜含有粗