蛋饺一锅烩
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- 新手尝试
蛋饺一锅烩营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蛋饺一锅烩的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 火腿50g
- 蘑菇150g
- 油麦菜150g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 葱适量
- 胡椒粉适量
蛋饺一锅烩的做法
1
锅里放油烧至七成热倒入一勺蛋液
2
待稍有凝固时关火，将肉馅放入蛋皮的一边
3
然后把鸡蛋对折用铲子压一压，开小火煎一下装起
4
剩余蛋液以此类推做成蛋饺
5
用锅里余油将葱花和火腿片炒香
6
接着放蘑菇和蛋饺
7
放适量水（以刚好淹住材料为宜），大火煮开后小火再煮几分钟，放入油麦菜一起煮熟，放盐、胡椒粉调味即可