银鱼山药羹
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的淡水鱼类，基本没有鱼刺，非常适合作为婴幼儿辅食食材，而山药块茎中含有16%左右的淀粉，可以当做主食。山药健脾益气，增强消化功能，促进食欲，同样是宝宝辅食非常好的食材！
银鱼山药羹营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
银鱼山药羹的食材2人份
- 银鱼50克
- 杂蔬粒30克
- 山药90克
- 水200克
- 盐5克
银鱼山药羹的做法
1
准备好食材：壹家壹站密云水库野生银鱼50g； 山药90g； 绿叶蔬菜30g； 清水100g
2
绿叶蔬菜洗净切碎，山药洗净去皮切块
3
银鱼清洗干净剁碎或打成泥
4
山药加清水用料理机打成浆备用
5
锅内放入少许清水煮开，放入银鱼，可以放一片姜去腥，姜不用切的特别细小，便于煮一会儿去腥后将其取出；
6
倒入山药浆并搅拌均匀，根据山药糊浓稠度适量加清水调节； 约煮2-3分钟锅内滚开后，放入切好的绿叶蔬菜，再次滚开后关火即可.
7
结束啦！做完啦！
成品图
银鱼山药羹的烹饪技巧
银鱼可以用别的少刺的鱼类代替，如鳕鱼、三文鱼等
如果选用其他鱼类，一定要注意将鱼刺剔除干净！
可以将捣碎的熟银鱼拌进面条、米粉、烂粥里面作为宝宝辅食