蔓越莓烩日式豆腐
- 煮
- 酸甜味
- <15分钟
- 初级入门
喜欢用水果做一些美食，今天刚好这里下雨，没出去买菜，就用家里冰箱里现有的食材做了一道美国蔓越莓烩日式豆腐，木有想到味道出奇的好哟，嘻嘻，酸酸甜甜好开胃，我家宝贝超喜欢吃哟……
蔓越莓烩日式豆腐营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蔓越莓烩日式豆腐的食材2人份
- 新鲜蔓越莓80克
- 日式豆腐2个
- 蔓越莓水果汁60克
- 白糖10克
- 葱少许
- 生抽6克
- 精盐适量
- 花生油20克
- 玉米淀粉适量
蔓越莓烩日式豆腐的做法
1
首先备齐所有的食材
2
蔓越莓提前解冻后，用清水冲洗干净
3
蔓越莓果汁碗里，加入生抽
4
再加入白糖和盐
5
所有的调料混合搅拌均匀
6
日式豆腐去掉外皮，用刀切成薄片，葱白切丝，葱叶切碎
7
把切片的豆腐放到淀粉里裹一层薄薄的淀粉
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锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，放入裹着淀粉的豆腐
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小火慢慢煎至两面金黄色的时候，盛出备用。
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利用煎豆腐的底油，爆香葱丝后，放入蔓越莓，大火进行快速翻炒
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看见蔓越莓变软，倒入调制好的调料
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大火烧开后，进行煮1分钟左右
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这个时候放入煎好的豆腐
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大火慢慢进行收汁，看见锅中汤汁变得越来越浓稠时
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撒上葱花即可关火，酸酸甜甜好味道
成品图
蔓越莓烩日式豆腐的烹饪技巧
喜欢吃甜一点的可以再多加一点哟……