芒果冰淇淋
- 冻
- 奶香味
- <数小时
- 初中水平
芒果冰淇淋真的不是一般的好吃，口感醇厚....冰淇淋里面有很浓的芒果香味，上面撒了点杏仁碎，配上香滑的冰淇淋，给力。
芒果冰淇淋营养建议
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含糖量 2.87克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
芒果冰淇淋的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 芒果3个
- 牛奶200毫升
- 淡奶油150毫升
- 杏仁碎5克
- 巧克力适量
- 白糖80克
- 柠檬汁1小勺
芒果冰淇淋的做法
1
准备食材：白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升、鸡蛋2个和芒果3个（中等）
2
将鸡蛋黄入打蛋盆
3
加入白糖用打蛋器搅打至乳白
4
加入柠檬汁去腥搅匀，然后倒入牛奶拌匀
5
蛋奶浆用小火煮至变浓稠（边煮边搅拌以免糊锅），倒出冷却备用
6
芒果取果肉，入搅拌机搅拌成芒果泥
7
淡奶油摇匀倒入容器中加入白糖
8
用电动打蛋器中速打至6成发
9
芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆，搅拌均匀
10
再将其倒入打好的奶油中，拌匀
11
处理好的冰淇淋糊入密封盒，放冰箱冷冻，每半小时取出用勺刮松，重复3—4次
12
将冰淇淋取出用勺挖成圆球，撒上杏仁碎、装饰巧克力即可