章鱼小丸子
- 烙
- 芥末味
- <90分钟
- 中级掌勺
一直特别喜欢吃街边的章鱼小丸子！\n特别喜欢吃！\n每次都觉得吃不够！\n自己动手做料足足的章鱼小丸子！\n想怎么吃，\n就怎么吃啊！\nOSTINI多功能料理锅！让你自己动手，做一锅料足足的章鱼小丸子
章鱼小丸子营养建议
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含糖量 10.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
章鱼小丸子的食材2人份
- 低筋面粉200克
- 鸡蛋2个
- 泡打粉二分之一茶勺
- 生抽7.5克
- 味霖7.5克
- 精盐5克
- 冷水400毫升
- 鱿鱼丁适量
- 包菜丁适量
- 洋葱碎适量
- 沙拉酱适量
- 芥末酱少许
- 海苔粉少许
- 木鱼花适量
章鱼小丸子的做法
1
面糊全部混合物搅打均匀！
2
鱿鱼洗净！锅内放水烧开！加几滴料酒！鱿鱼放锅内快速焯下水
3
面糊，包菜丁，洋葱丁，鱿鱼丁！Ostini多功能料理锅准备好
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锅内刷一层薄油
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将面糊倒入多功能料理锅中！尽量不要倒太满
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撒鱿鱼丁，包菜丁，洋葱粒
7
用竹签反转，继续往锅内倒面糊
8
将多余面糊挑入章鱼锅的洞洞内，，继续反转丸子，直到将丸子煎成圆形
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每一个小丸子都是圆滚滚
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做好的丸子放碗内，挤沙拉酱，少许芥末酱
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撒木鱼花，海苔粉
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花样体验，让OSTINI陪着你享受轻松假期
成品图
章鱼小丸子的烹饪技巧
鱿鱼选购小技巧！\n一，色泽！鱿鱼肉本身是比较浅的淡褐色！\n二，软硬度！很柔远，不生硬！有点微湿\n三，体形！优质鱿鱼体形完整坚实