红糖烙饼
- 烙
- 甜味
- <90分钟
- 初级入门
简单美味
红糖烙饼营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红糖烙饼的食材2人份
- 面粉500克
- 红糖60克
- 麻油少许
- 水300毫升
- 酵母粉3克
- 玉米油2勺
红糖烙饼的做法
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准备原料
2
将水、酵母加入面粉，揉成光滑的面团
3
揉好的面团
4
将揉好的面团盖上盖子，放到温暖处发酵80-90分钟
5
发好的面团
6
将发好的面团分成均等的剂子
7
将面团擀开，铺上红糖和麻汁
8
将面团卷起
9
折叠并擀平
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擀好的饼坯
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饼铛加入少许玉米油，预热30秒-1分钟后放入饼坯。待底面紧住（饼略微鼓起）后盖上盖子，大约2分钟后底面金黄时翻面，再烙制2-3分钟即可
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成品
成品图
红糖烙饼的烹饪技巧
依照个人口味，麻汁与红糖可适量添加；粗粒的红糖需用擀面杖压细；饼为四整个，可按比例增减配料