年夜菜硬菜香煎黑椒白灵菇
- 煎
- 黑椒味
- <10分钟
- 新手尝试
我很喜欢吃白灵菇，肉质厚实，利用切片和造型，口感滑嫩，有天然的菌菇香味。所以过年也买了一些，我特别喜欢香煎的白灵菇，用黄油煎一下，加点黑胡椒碎，无需和肉类的搭配，吃起来比肉都好吃。煎一盘的话，分分钟就被吃光光，比肉下的快哦。
年夜菜硬菜香煎黑椒白灵菇营养建议
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含糖量 3.5克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
年夜菜硬菜香煎黑椒白灵菇的食材2人份
- 白灵菇150克
- 黄油10克
- 黑胡椒粉碎适量
- 盐适量
年夜菜硬菜香煎黑椒白灵菇的做法
1
白灵菇洗净后切片。白灵菇个头比较大，肉厚，我是直接按白灵菇形状切了片
2
锅里放黄油
3
放入切好的白灵菇片
4
加适量的盐
5
一面煎好后翻面煎，加入适量黑胡椒碎
6
两面煎好即可出锅
7
出锅后还按白灵菇自然切片的顺序摆，煎一点胡萝卜做装饰
成品图
年夜菜硬菜香煎黑椒白灵菇的烹饪技巧
这个做法调味很简单，盐也不要多放，以免掩盖了食材的本味