记忆中的五香咸鸭蛋
- 腌
- 五香味
- <30分钟
- 初级入门
跟着妈妈学腌蛋。
记忆中的五香咸鸭蛋营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
记忆中的五香咸鸭蛋的食材2人份
- 鲜鸭蛋10个
- 盐200克
- 花椒少许
- 大料2个
- 桂皮1个
- 香叶少许
- 白酒适量
记忆中的五香咸鸭蛋的做法
1
新鲜鸭蛋
2
洗净控干水分
3
将每个鸭蛋分别蘸上白酒
4
将盐放入锅中，加入大料、桂皮，花椒和香叶
5
添加适量的水
6
将鸭蛋放入干净的容器中。倒入盐水
7
盐水上面压上重物。放在阳光下面容易出油，腌制30天左右即可
8
出油了，不太咸非常好吃
成品图
