素三鲜蒸包
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
自己种的韭菜天然无公害，吃着放心，用来包包子放多多的馅薄薄的丝，老过瘾了！
素三鲜蒸包营养建议
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含糖量 32.06克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
素三鲜蒸包的食材2人份
- 韭菜400克
- 鸡蛋5个
- 面粉500克
- 粉丝两把
- 虾皮一大把
- 五香粉2克
- 胡椒粉2克
- 盐适量
- 鸡精3克
- 油适量
素三鲜蒸包的做法
1
500克面粉加入5克酵母260克温水搅拌成絮状
2
合成光滑的面团发酵
3
5个鸡蛋打散炒成鸡蛋碎
4
韭菜切碎
5
韭菜倒入适量熟油拌匀，粉丝泡软后切段放入容器中
6
放入五香粉和胡椒粉拌入
7
放入鸡蛋碎拌匀
8
放入虾皮和适量的盐拌匀
9
馅就调好了
10
发好的面柔光排气
11
搓成长条切成剂子
12
擀成薄薄的皮
13
放入一大勺馅
14
延边包起来
15
放入笼屉冷水上锅水开计时，中火蒸15分钟
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关火焖3分钟后开盖即可
成品图
素三鲜蒸包的烹饪技巧
新手粉丝如果放在开水中烫一下会更好包，口感一样好