香蕉馒头
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 中级掌勺
最近特别流行香蕉馒头做好的香蕉馒头咋一看和香蕉真的很像，家中的小朋友特别喜欢
香蕉馒头营养建议
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含糖量 30.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
香蕉馒头的食材2人份
- 面粉200克
- 南瓜泥50克
- 白糖10克
- 酵母粉2克
- 可可粉少许
香蕉馒头的做法
1
准备好面粉和蒸熟的南瓜
2
分别加酵母和白糖和成一个黄色面团和一个白色面团，和的要稍硬一点
3
发酵好的白色面团分成小份， 搓成条
4
黄色面团也分成和白色同样的等分
5
中间刷一层熟油
6
放上白色面团
7
包住做出香蕉的外形
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多出来的切掉即可
9
用刷子蘸点可可粉，在“香蕉皮”上随便刷几下，看起来像极了熟透的香蕉
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做好的照样做出其它香蕉
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冷水锅放篦子刷一层油，防止粘连，摆上做好的香蕉馒头胚，开小火加热，上汽后转大火蒸15分钟
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蒸好的还可以剥皮吃
成品图
香蕉馒头的烹饪技巧
发面时加白糖促进酵母发酵
要想做出的香蕉更逼真面团就要和硬一些，我的还是有点软