豆腐皮

拼音：dòu fǔ pí

注音：ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄆㄧˊ

词语解释

• ◎ 豆腐皮，豆腐衣 dòufupí,dòufuyī

• (1) [skin of soya-bean milk]∶煮熟的豆浆表面上结的薄皮,揭下晾干后供食用

• (2)[thin sheets of bean curd] 〈方〉∶千张

• 煮熟的豆浆表面上结的薄皮，揭起晾干后供食用。 梁斌 《红旗谱》三一：“ 江涛 拎起篮子，帮她在大集上买了猪肝、肉、黄芽韭、豆腐皮和灌肠什么的。”

• 百丈竿头
• 百丈须
• 百下百全
• 百下百着
• 百不一存
• 百不一爽
• 百不一贷
• 百不一遇
• 百不为多﹐一不为少
• 百不为多，一不为少
• 百不咋
• 百不失一
• 百不当一
• 百不得一
• 百不知
• 百不获一
• 百世
• 百世一人
• 百世不易
• 百世不磨
• 百世之利
• 百世之师
• 百世师
• 百世流芬
• 百世流芳