大辣椒炒肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
大辣椒炒肉是一道简单的家常菜，主要原料是大辣椒 、猪肉 。口味鲜香，烹饪简单，营养丰富。
大辣椒炒肉营养建议
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含糖量 3.36克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
大辣椒炒肉的食材2人份
- 大辣椒2个
- 猪肉(肥瘦)300克
- 胡萝卜(红)100克
- 食盐2匙
- 酱油适量
- 葱适量
- 姜2片
- 蒜适量
- 淀粉1匙
大辣椒炒肉的做法
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准备葱、姜、蒜
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大辣椒掰成小块
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肉切片
4
胡萝卜切菱形备用
5
调一点淀粉，加入清水，用来勾芡
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到油，下肉翻炒
7
加入葱、姜、蒜，炒制出香味儿
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放入大辣椒翻炒
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撒盐、倒入如图适量的酱油，味道好吃、颜色好看
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倒入调制的淀粉汁，出锅！
成品图
大辣椒炒肉的烹饪技巧
大辣椒要撕小块，这样方便熟以及入味
酱油放入不要多，否则味道会不好