鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸
- 煮
- 咖喱味
- <30分钟
- 初级入门
印度因为天气常年闷热潮湿，于是他们在食物中加入香料让延长食物的保质期，同时增强人的食欲。起初印度人为了去掉羊肉的膻味，将多种香料相互融合，咖喱由此诞生。 咖喱鸡、咖喱土豆、咖喱鱼蛋在餐馆和小吃摊很常见，但作为以清淡鲜美为基调的潮汕食材，牛肉丸却很少被拿来与咖喱做搭配。如果咖喱+土豆+牛肉丸，会是一种怎样的存在？嗯，会让你忍不住大吃三碗米饭，减肥人士慎尝。
鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的食材2人份
- 牛肉丸8颗
- 西兰花1颗
- 土豆1颗
- 食盐少许
- 咖喱粉适量
- 淀粉少许
鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的做法
1
食材准备
2
牛肉丸切花、土豆削皮切块、西兰花洗净切块备用
3
食用油加热，放入土豆翻炒
4
加水，撒入咖喱粉
5
加入牛肉丸
6
盖上锅盖，坐等收汁
7
起锅前加入淀粉勾芡，加盐调味；西兰花焯水，装盘
8
香浓的咖喱汁拌饭，配上牛肉丸和土豆，还有西兰花荤素搭配，这个夏天都不忍心没有食欲了
成品图
鑫潮牛咖喱土豆牛肉丸的烹饪技巧
减肥人士就不要轻易尝试了，因为会忍不住多吃几碗米饭