黄桂柿子饼
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
黄桂柿子饼是西安特色小吃，简单易做！ 金秋时节，正是柿子大量上市时间，快快花上十几分钟时间，给家人做一份西安特色小吃吧！
黄桂柿子饼营养建议
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含糖量 39.55克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄桂柿子饼的食材2人份
- 面粉150克
- 核桃40克
- 柿子3个
- 熟粉15克
- 绵白糖20克
- 黑芝麻10克
黄桂柿子饼的做法
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主要食材：小柿子、面粉、核桃仁、芝麻、白糖、熟粉
2
小柿子剥皮放入容器中用勺子捣烂
3
加入面粉
4
揉成柔软的面团醒一会
5
熟核桃仁在案板上压碎
6
加入黑芝麻白糖和适量熟粉拌匀即成馅料
7
醒好的面团分成剂子
8
取一份分好的剂子在手掌压扁
9
放入适量馅料
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像包包子一样封好
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捏紧后用手压成小饼
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煎锅放适量食用油放入做好的柿子饼生坯，小火煎制
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煎至两面金黄熟透即好
成品图
黄桂柿子饼的烹饪技巧
柿子要挑选熟透的，揉好的面要软一些。
煎制的时候一定要小火，火晶柿子含糖很高，非常容易上色