简易泡椒凤爪
- 泡
- 酸辣味
- <一天
- 新手尝试
这个可以说是最简单的泡椒凤爪做法了。泡一罐，一天后就可以拿出来啃，爽得很。
简易泡椒凤爪营养建议
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含糖量 1.61克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
简易泡椒凤爪的食材2人份
- 鸡爪350克
- 泡椒一袋
- 糟卤水适量
- 凉白开适量
简易泡椒凤爪的做法
1
鸡爪去脚趾，切成两到三块，冷水下锅，煮至水开后再煮10-15分钟，视鸡爪大小而定
2
煮好的鸡爪凉白开中过一至二遍，如果有冰水更好
3
需要用到的腌料就这两个，超市一般都有卖
4
将过凉水的鸡爪装入合适的容器中
5
将泡椒和糟卤水倒入，拌一下，密封，冰箱保存过夜，第二天就可以吃了
成品图
简易泡椒凤爪的烹饪技巧
鸡爪冷水下锅煮，因为不要汤水，可以不用焯水，直接煮熟
煮好的鸡爪冰水过一下，一是洗去鸡爪上的脏东西，二是让鸡爪快点冷下来，让它更Q弹
泡椒和糟卤水都是咸的，不需要额外再添加什么东西了