双色夹心茶巾
- 蒸
- 甜味
- <10分钟
- 新手尝试
茶巾，日式茶道中在喝茶前吃的一种点心，柔软的食材作为原料，用麻布包好，拧成团状，外表布满了布料或者保鲜膜的纹路，古朴憨拙，心爱十分，而且好像他们那顺序繁锁的茶道一样过火的精至扭捏。 这道双色茶巾十分适合小朋友，色泽丰富，造型细致玲珑，吃起来绵软芬芳，甜面不腻。
双色夹心茶巾营养建议
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含糖量 45.36克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
双色夹心茶巾的食材2人份
- 自制白豆沙 80克
- 自制红豆沙80克
- 紫薯泥 80克
- 蜂蜜10克
- 奶粉 10克
双色夹心茶巾的做法
1
紫薯洗净，去皮，切块。
2
放入蒸锅，蒸熟
3
蒸好的紫薯称重，取80克，趁热加入蜂蜜、奶粉混合拌匀，能握成团的状态即可。
4
红豆沙、紫薯泥、白豆沙，各分成16克/份，揉成圆球，备用。
5
垫一张保鲜膜，白豆沙和紫薯泥捏在一起后压扁，包入红豆沙。
6
将保鲜膜收紧，拧一圈，就好啦，其它依次完成。
7
送入冰箱冷藏2小时后松开，即可食用。
成品图
双色夹心茶巾的烹饪技巧
此配方量正好是5个茶巾的量
自制红豆沙没有添加剂，请尽快吃完，制作方法请参考我的菜谱【自制红豆沙】
白豆沙请参考我的菜谱【自制白豆沙】
包茶巾尽量拧紧，花纹才会清楚又漂亮
喜欢奶香浓郁的可以把蜂蜜换成练乳