牛肉肠炒荷兰豆
- 炒
- 其它口味
- <10分钟
- 初级入门
今天的牛肉肠选取科尔沁美式原味牛肉热狗肠，纯牛肉制作，肉质Q弹紧实，原汁原味。 牛肉肠用黄油煎炸三五分钟至熟，然后搭配清香脆爽的荷兰豆，再佐以番茄酱等烹制，一款色香味浓且中西结合的菜肴好吃到停不下来。
牛肉肠炒荷兰豆营养建议
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含糖量 7.14克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
牛肉肠炒荷兰豆的食材2人份
- 牛肉肠2根
- 荷兰豆25克
- 番茄酱3勺
- 盐1/3勺
- 黄油适量
牛肉肠炒荷兰豆的做法
1
准备食材
2
荷兰豆去梗筋
3
荷兰豆焯水断生，过凉
4
牛肉肠切片备用
5
平底锅化开黄油
6
放入牛肉肠煎制
7
大约煎三至五分钟
8
两面微焦黄
9
滤去多余的油，留底油，放入番茄酱翻炒
10
放入荷兰豆
11
放盐、芥末油等翻炒均匀
12
科尔沁100%纯牛肉肠
成品图
牛肉肠炒荷兰豆的烹饪技巧
香肠在选购时以纯肉肠最美味（比如今天用到的科尔沁100%纯牛肉肠），一些淀粉肠或其他人工色素、卡拉胶等添加物的伪香肠一定要慎重，仔细看其配料等；另外熟制香肠宜冷冻储存，解冻后加热即可食用