蜜汁酱烤鸭腿
- 烤
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
美味的烤箱菜，腌制入味以后烤熟，简单零难度，皮焦香，肉鲜嫩，超好吃的烤鸭腿，你也试试吧。
蜜汁酱烤鸭腿营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜜汁酱烤鸭腿的食材2人份
- 鸭腿2只
- 料酒1大勺
- 蚝油1大勺
- 酱油1大勺
- 甜面酱1大勺
- 蜂蜜2勺
- 盐半勺
蜜汁酱烤鸭腿的做法
1
准备食材
2
鸭腿清理干净，放入清水中浸泡一到两个小时。用牙签在鸭腿表面扎一些小孔，放入料酒、蚝油、酱油、甜面酱、蜂蜜、盐，放入葱姜丝，抓匀后放入冰箱腌制一晚上
3
将鸭腿放在铺了锡纸的烤盘里，表面刷一层蜂蜜。将鸭腿根部用锡纸包裹起来
4
放入预热好的烤箱，中层，上下火200度，烤35分钟
5
出炉
成品图
蜜汁酱烤鸭腿的烹饪技巧
鸭肉腥味比较重，用清水浸泡出血水，可以去除部分腥味
鸭腿腌制的时间长一些，更加入味。用牙签在鸭腿表面扎孔，便于调味料汁渗入鸭头里，节省腌制时间