可可奶油蛋糕卷
- 烤
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
奥利奥饼干碎加在奶油里，味道特别的赞，再配上可可戚风卷，这味道定能满足挑剔的你！
可可奶油蛋糕卷营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
可可奶油蛋糕卷的食材2人份
- 低筋面粉50克
- 可可粉15克
- 玉米油40克
- 温水55克
- 细砂糖60克
- 鸡蛋4个
- 淡奶油250克
- 细砂糖20克
- 奥利奥饼干碎30克
可可奶油蛋糕卷的做法
1
可可粉放入温水里化开
2
加入玉米油拌匀，筛入低筋面粉拌匀
3
鸡蛋分出蛋清和蛋黄，将蛋黄放入可可面糊里拌匀
4
拌匀到没有颗粒
5
蛋清分次加入细砂糖打发
6
与可可蛋黄糊混合拌匀
7
倒入烤盘，160度，25分钟，烤好取出晾凉
8
淡奶油加入细砂糖打发
9
打发好后，倒入奥加奥饼干碎
10
打好的奶油抹在蛋糕上
11
卷起冷藏
12
冷藏两小时拿出来切块
成品图
