鸡胸肉披萨
- 烤
- 其它口味
- <数天
- 中级掌勺
我们家人都喜欢吃披萨，鸡胸肉的我最喜欢。
鸡胸肉披萨营养建议
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含糖量 17.85克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡胸肉披萨的食材2人份
- 披萨饼胚1适量
- 高筋面粉1250克
- 盐14克
- 白糖110克
- 酵母12克
- 水1130克
- 黄油115克
- 鸡胸肉(2份量)200克
- 红椒1根
- 马苏里拉芝士碎200克
- 番茄酱适量
- 玉米毛豆粒适量
鸡胸肉披萨的做法
1
面粉加盐，白糖，酵母，水揉至光滑不沾手的面团
2
再加入黄油，揉至全部吸收
3
放入和面盆密封醒发至两倍大
4
鸡胸肉切丝加入盐，五香粉，鸡精，料酒，食用油搅拌均匀腌制5分钟
5
鸡胸肉煎至金黄色盛出备用，红椒切丝备用，玉米毛豆粒煮熟控水备用
6
醒发好的面团再次揉面排气后，分成均匀大小的两份，可做两个9寸披萨饼胚。擀成2mm厚圆饼，收个圆边，放入披萨盘，用叉子扎透排气孔，再松弛15分钟
7
上下火180度烤5分钟至饼胚7分熟
8
烤好的饼胚，依次刷上一层番茄酱，马苏里拉芝士碎，鸡胸肉，红椒丝，玉米毛豆粒，最上面再撒一层马苏里拉芝士碎
9
上下火180度，烤制8分钟至芝士融化即可
成品图
