荷塘月色
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
在我们这的餐厅里，有一味很普通的菜，菜名非常好听，叫荷塘月色。一般聚餐的时候，几乎是必点的其中一道菜肴。材料很常见，搭配起来颜色非常好看，有红的、绿的、黑的、白的，也是一道健康的素食菜。主要材料就是莲藕、胡萝卜、木耳和荷兰豆。
荷塘月色营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
荷塘月色的食材2人份
- 荷兰豆70克
- 藕63克
- 胡萝卜半根
- 木耳(水发)10克
- 花生油8克
- 盐3克
- 砂糖1.5克
- 生粉适量
- 蚝油3克
- 料酒适量
荷塘月色的做法
1
准备好食材，木耳提前浸泡，莲藕、胡萝卜切薄片，荷兰豆去蒂。这些食材都用热水焯一下，并控干水份备用
2
锅里放油，热锅，倒入胡萝卜和莲藕片
3
倒入木耳，翻炒几下
4
加入盐和糖
5
倒入料酒，蚝油，快炒
6
加入荷兰豆，快炒几下
7
倒入水淀粉
8
翻炒几下即可
9
成品图
