水煎鸡蛋
- 煎
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
本来拍了图的，可是上传不了，只好再煎一次
水煎鸡蛋营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
水煎鸡蛋的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 油1茶匙
- 水5毫升
- 酱油适量
水煎鸡蛋的做法
1
准备好材料
2
热锅后倒油
3
调到小火
4
打入鸡蛋，我的锅比较热，所以一下锅蛋白就凝固了
5
到水，注意蛋白凝固后才能倒水
6
盖好锅盖，想全熟的闷久点，我喜欢半熟，所以只闷了 一会
7
铲松鸡蛋，可是要蛋黄上结了一层薄薄的蛋白膜才能铲，可是也要等一下因为担心它没熟
8
关火
9
倒水，记得要用锅铲固定鸡蛋
10
出锅到酱油
11
完成
成品图
水煎鸡蛋的烹饪技巧
想要全熟的鸡蛋只需要闷大概五分钟左右