豆豉咸菜炒粉皮
- 炒
- 酱香味
- <5分钟
- 新手尝试
豉香四溢，咸鲜适口，微辣开胃，简单快手，很不错的一道家常菜哦，下饭配粥再好不过啦
豆豉咸菜炒粉皮营养建议
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含糖量 7.98克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆豉咸菜炒粉皮的食材2人份
- 粉皮2张
- 咸菜150克
- 豆豉30克
- 青尖椒1个
- 糖小半勺
- 水50毫升
- 食用油40毫升
豆豉咸菜炒粉皮的做法
1
咸菜心洗净挤干水份，尖椒洗净，豆豉备好
2
咸菜切碎，尖椒去籽切小圈，喜欢辣一点可以保留辣椒籽，粉皮提前切块切好的
3
五成热油锅，下入豆豉炒香
4
下入咸菜一起翻炒片刻
5
下入粉皮翻炒片刻
6
加水和糖翻炒均匀
7
最后下入尖椒炒匀即可出锅
成品图
豆豉咸菜炒粉皮的烹饪技巧
少许糖可以提鲜，加水炒可以味道互相融合，最后放尖椒保持鲜绿颜色更好看，尖椒有点小辣，喜欢辣一点的可以多炒一会，让辣味出来，有点辣更好吃