西兰花炒火腿肠
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
俗话说，每逢佳节胖三斤，西兰花营养价值非常高，很适合节后清理肠胃，每天搬上餐桌都不腻，最近晚餐常吃这菜，敞开吃，也不长胖。
西兰花炒火腿肠营养建议
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含糖量 7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
西兰花炒火腿肠的食材2人份
- 西兰花适量
- 火腿肠1根
- 胡萝卜半根
- 油适量
- 盐适量
- 五香粉适量
- 胡椒粉适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 生抽少许
西兰花炒火腿肠的做法
1
买回来的西兰花用手掰城小朵，然后在淡盐水中浸泡半小时左右，尽量的将其上面附着的尘土等清洗干净后，淡盐水也能起到杀虫的作用，然后反复清洗捞出。锅中加入适量的水，水开加一勺盐，滴几滴油。下入洗干净的西兰花焯水，颜色变绿立刻捞出过冷水，控净水分
2
胡萝卜去皮洗净切片，火腿肠去皮切片。
3
大蒜、葱去皮洗净切碎，炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花下入胡萝卜片翻炒
4
加入西兰花翻炒
5
加入火腿肠翻炒，加入盐、胡椒粉、少许生抽调味，出锅前加入蒜碎翻炒均匀即可
6
出锅装盘。搭配胡萝卜颜色还是很漂亮的，养眼还增加食欲，多吃还增加免疫力
成品图
