三文鱼虾仁沙拉

准备好材料：三文鱼150克、虾仁150克、土豆240克、红薯200克、芒果一个、洋葱50克、西红柿200克、豌豆米150克

准备好材料：三文鱼150克、虾仁150克、土豆240克、红薯200克、芒果一个、洋葱50克、西红柿200克、豌豆米150克 三文鱼切片，虾去壳去虾线，撒点盐和胡椒待用。

土豆和红薯切成小丁，煮熟（锅里放点盐，滴几滴油），捞出备用。

然后将豌豆下入锅里，煮熟，捞出备用。

西红柿在锅里烫一下，剥掉皮，切成小丁备用。

洋葱切丝，还要切一片柠檬待用。

芒果切成小丁备用。

锅烧热稍许倒一点油烧热后，先下洋葱翻炒两下，撒点盐。

然后将洋葱拔到边上，三文鱼和虾仁码入锅中，挤一点柠檬汁在鱼和虾的上面。

三文鱼的一面煎黄即可关火，然后将其翻面就可盛出（利用锅的余热就可将另一面烫熟，不要再煎，因三文鱼切的特别的薄，时间久了就老了）。

这样三文鱼虾仁沙拉的材料全部处理完毕。

接下来将每样东西捡上一些在自己的盘子里，就可以开吃了。搭配上柠檬水，或者是白葡萄酒是很棒的哦，这样的晚餐没有负担，营养又全面。