咖喱杂粮菜饭
- 炒
- 咖喱味
- <15分钟
- 初中水平
非常喜欢的一种炒饭，加入少许咖喱的味道，让普通的炒饭也靓丽迷人起来。咖喱的味道很诱人，但是要吃咖喱，或许不需要那么多的油、糖、盐、面粉及过多的添加剂。其实，只用简单质朴又廉价的咖喱粉，就能表达出它强大的增味力量，让一餐饭，浓味悠长。
咖喱杂粮菜饭营养建议
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含糖量 18.13克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
咖喱杂粮菜饭的食材2人份
- 米饭1碗
- 洋葱70克
- 胡萝卜70克
- 豌豆（煮）1小碗
- 豆腐干100克
- 咖喱粉15克
- 辣椒粉适量
- 食盐3克
咖喱杂粮菜饭的做法
1
胡萝卜、洋葱、熏干分别切成小丁
2
热锅凉油，用少许洋葱下锅爆香
3
倒入胡萝卜丁略炒
4
倒入洗净的豌豆，调入咖喱粉
5
翻炒一会至豌豆半熟
6
倒入杂粮饭，不断翻炒至均匀
7
倒入熏干丁、洋葱丁和辣椒粉，继续翻炒
8
最后调入少许盐，再彻底炒匀即可
成品图
咖喱杂粮菜饭的烹饪技巧
辣椒粉根据喜好，也可不放
准备的剩饭，杂粮饭、大米饭都好
除了咖喱，熏干、洋葱、胡萝卜都有各自独特的味道，其他调味无需再有