四季豆哨子面
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四季豆哨子面营养建议
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含糖量 20.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
四季豆哨子面的食材2人份
- 面粉200g
- 豇豆300g
- 鸡蛋1枚
- 调和油适量
- 食盐适量
- 洋葱适量
四季豆哨子面的做法
1
准备食材（后来又配了一点洋葱增香）
2
面粉搁点盐，加水揉成光洁的面团
3
取一团面搓成长条。（准备一张寿司帘）
4
揪下一片面片
5
在竹帘上一推就卷成了这样的哨子
6
卷好的哨子面
7
水烧开后放入哨子面，用筷子搅动几下就不会粘锅了
8
煮到哨子面浮起来就熟了
9
温锅温油、中火磕入鸡蛋，用锅铲划散
10
放入洋葱炒香
11
来一勺黄豆酱炒散
12
黄豆酱炒匀后倒入豆角
13
大火煸炒至豆角断生
14
搁盐调味
15
倒入哨子面，加一碗水（高汤最好）煮2分钟
16
收汁，炒匀即可