花生酱花卷
- 蒸
- 甜味
- <2小时
- 中级掌勺
此比例可以做12个 此花卷和之前做的葱香花卷除了内心不一样，其他的步骤都是一样的，觉得不够清楚的，请翻阅上一份菜谱，辛苦大家啦，
花生酱花卷营养建议
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含糖量 35.14克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
花生酱花卷的食材2人份
- 中劲面粉400克
- 糖20克
- 精盐2克
- 酵母(干)4克
- 水220克，不要一次性加完，视面团情况加减水
- 花生酱适量
- 无无
花生酱花卷的做法
1
将面团的材料全部放入厨师机中，开1档，揉面6分钟，水先倒入大部分，剩余的一点点添加，不够的再加点。可视面团情况，厨师机停后，观察面团情况，加揉两到三分钟
2
将面团从厨师机中取出，揉成光滑的面团（答应我，别偷懒），整整形，放置3分钟左右
3
取一半的面团，擀成长方形
4
取出之前隔水化开的花生酱（因为我是玻璃瓶装的，所以只要用热水烫烫，温一会就好啦。）
5
在面团三分之二处涂上花生酱
6
将左边三分之一折起来，右边三分之一盖上
7
用擀面杖轻柔的擀长一点后，切成6块，不要在硅胶垫上切，会切坏的哦
8
卷成花卷，放在打湿的蒸笼垫上，发酵至两倍大
9
烧一锅水，等水开后蒸10到15分钟，关火后焖3分钟左右
成品图
