芒果慕斯蛋糕
- 冻
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
有心者事竟成！
芒果慕斯蛋糕营养建议
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含糖量 8.19克高血糖 控制少吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
芒果慕斯蛋糕的食材2人份
- 淡奶油200克
- 芒果2个
- 糖粉50克
- 吉利丁3片
- 温水50毫升
- 消化饼干4包
- 黄油40克
芒果慕斯蛋糕的做法
1
用消化饼干压碎，黄油隔水加热，两个混合倒入6寸蛋糕模具里拿去冻！PS要用力压实！
2
吉利片用冷水泡软！5到10分钟！水不要！
3
用芒果切粒！留200g起来！用300g用果汁机打成泥！把芒果泥加热50度加2片吉利丁片冷却！
4
打发淡奶油打到差不多好时再加糖粉！
5
把芒果泥和奶油混合搅拌均匀！
6
把混合好的材料倒入冷藏的饼干上！倒一半，再中间放200g芒果粒！把另一半倒在上面！放入冰箱冻2小时！
7
2小时后拿出做镜面！把芒果泥加另一片吉利丁片加50g温水！用过筛网流入末脱模的芒果慕斯表面，自然成形！再拿去冻最好过夜才好吃！
8
用热毛巾搽一下模具边，下面底托一按就慢慢脱模了！
成品图
