咸肉菜饭
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
记忆中，冬天的时候，家里杀了猪，妈妈总会烧几次"咸肉菜饭"。自家种的青菜，配上自家的咸肉和还有自己家种的新米，加点猪油，香喷喷热腾腾的菜饭，胃口大开，总是吃不够的感觉
咸肉菜饭营养建议
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含糖量 32.27克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咸肉菜饭的食材2人份
- 咸肉适量
- 小白菜适量
- 米适量
- 油少许
咸肉菜饭的做法
1
准备咸肉一块
2
咸肉切成丁，清水泡几分钟去掉咸味，再洗净沥干水分备用
3
热锅放少许油，倒入咸肉丁煸炒变色即可
4
电饭煲里洗净的米加入正常的煮饭水量，把煸好的咸肉丁连锅里的油一起倒入电饭煲，稍稍搅拌均匀，选择煮饭键煮饭
5
青菜我用的是菜心，洗净切成丁沥干水分备用
6
炒锅放少许油，倒入青菜丁炒至变软，关火（咸肉有咸味，我这里没放盐）
7
把煸好的青菜倒入煮好的咸肉饭，搅拌均匀
8
再按煮饭键煮五分钟左右，关掉电源，焖个五六分钟即可（这里可以试味，如果咸肉不够咸，可以加点盐调味），喜欢加猪油，可以加点猪油拌饭吃，我没加也非常好吃
成品图
