酱香螃蟹
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
故事就是 好吃(?′?`?)
酱香螃蟹营养建议
-
含糖量 10.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
酱香螃蟹的食材2人份
- 大闸蟹三只
- 年糕200克
- 黄酒适量
酱香螃蟹的做法
1
放锅中蒸两分钟 主要为了让它定型好切开
2
切开后沾面粉锁住水分，然后下锅油炸定型，炸熟
3
锅内加油，黄酒，甜面酱，海鲜酱，冰糖，胡椒粉，水，调汁
4
下锅翻炒 本人爱好年糕所以提前准备了煮好的年糕片一起翻炒，小火炒一会儿后大火收汁
5
撒上葱花摆盘即可
成品图
