老干妈炒四季豆
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
四季豆这类的豆类蔬菜营养丰富，特别是植物蛋白含量非常丰富，但是它们的缺点是在烹饪过程中难于入味并不易熟透，而且如果没有熟透容易中毒，因此利用现成的调味料搭配它们，这样巧妙的方法就可以达到理想的效果，不信试试吧。
老干妈炒四季豆营养建议
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含糖量 1.89克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
老干妈炒四季豆的食材2人份
- 四季豆200克
- 五花肉200克
- 老干妈1汤匙
- 酱油1茶匙
- 料酒1茶匙
- 食盐少量
- 花生油适量
- 水适量
- 蒜6瓣
- 辣椒(红，尖，干)5克
老干妈炒四季豆的做法
1
准备好原材料
2
烧锅水， 放入少量的盐和油， 下入四季豆煮至6、7成熟
3
烧热锅， 放入少量的油， 下入五花肉片翻炒
4
将五花肉煸炒出油脂， 表面焦黄后下入老干妈酱和大蒜瓣一起翻炒
5
翻炒几下后加入适量的酱油和料酒
6
加盖煮上2、3分钟
7
下入焯过水的四季豆和红辣椒继续翻炒
8
最后加入适量的盐等调味
9
翻炒均匀后盛入盘中
成品图
