炸酱拌蔬菜米线
- 拌
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
生活就要充满乐趣和创意。将一碗老北京炸酱面变成了一碗炸酱米线，换汤不换药！一样好吃到爆哦！
炸酱拌蔬菜米线营养建议
-
含糖量 6.58克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
炸酱拌蔬菜米线的食材2人份
- 猪肉馅300克
- 黄酱300克
- 米线200克
- 胡萝卜半根
- 黄瓜1根
- 紫甘蓝几片
- 小葱2根
- 香菜2根
- 姜几片
- 油5克
- 料酒3克
- 花椒8粒
炸酱拌蔬菜米线的做法
1
准备好食材。猪肉馅、米线、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、葱姜蒜、香菜。切好食材待用
2
锅中放入油，烧至六七成热
3
锅中放油，小火儿煸香花椒
4
放入猪肉馅，翻炒均匀
5
放入葱姜、料酒，中火儿翻炒均匀
6
将肉末大火炒出肉中水份。（大致2-3分钟）
7
放入300克黄豆酱
8
大火，将肉酱翻炒均匀
9
加入少量水，熬煮2分钟。出锅待用
10
锅中烧水，煮米线。中小火煮10分钟即可
11
米线捞出，放少量凉白开，避免妥住
12
将米线，蔬菜摆盘
13
浇上肉酱、撒上葱花香菜，一盘美味的炸酱蔬菜米线就上桌了
成品图
