黄瓜鸡蛋大包子
- 蒸
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
做素馅大包子，营养又美味。
黄瓜鸡蛋大包子营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄瓜鸡蛋大包子的食材2人份
- 黄瓜600克
- 鸡蛋4个
- 虾仁适量
- 料酒少许
- 十三香少许
- 酱油少许
- 耗油少许
- 盐少许
- 鸡汁少许
- 葱姜末少许
- 花生油适量
黄瓜鸡蛋大包子的做法
1
准备黄瓜去皮擦丝，鸡蛋炒熟，放入盆中
2
加入料酒十三香，鸡汁，酱油耗油，盐，葱姜末。加入适量花生油和成馅料
3
加入虾仁备用
4
面粉发酵粉加入适量温水和面，醒发一小时
5
分成若干份
6
擀皮
7
包馅
8
做成大包子
9
冷水上锅，放入包子，再次醒发10分钟左右
10
水开蒸至20分钟左右即可出锅
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装入盘中，喧软营养
成品图
黄瓜鸡蛋大包子的烹饪技巧
素馅大包子，不要多加盐，清淡可口