第一次芒果班戟(完美)
- 煎
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
基于自己喜欢吃甜品，渐渐做甜品是种乐趣。从没买过甜品店里的班戟，也是在网上看了教程，第一次做。
第一次芒果班戟(完美)营养建议
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含糖量 11.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
第一次芒果班戟(完美)的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 牛奶360毫升
- 黄油50克
- 鸡蛋2只
- 芒果一只（中等大小）
- 淡奶油150毫升
- 糖一大匙
第一次芒果班戟(完美)的做法
1
准备材料。如图
2
150g低筋面粉加入360ml纯牛奶，搅拌均匀。 黄油隔热水融化，加入面浆内搅拌均匀，过筛，面浆更细腻。如图。(这里有的忘拍了)
3
过筛好的面浆舀一勺倒入不粘平底锅内摊匀，多了面浆趁没成型可以倒出来点。没煎一两分钟就可以晃动平底锅，直接摊出来了放凉饼皮再摞一起。(煎饼皮不用放油，因为有黄油捏，反正我买这便宜不粘锅真的做到了(⊙_⊙))
4
淡奶油打发，(这里没图片) 芒果切长条块好包。 饼皮摊开，中间放上芒果，奶油包好就行了。(山东煎饼大家吃过吧，就那样包，最后两头叠起)。 成品如图上哈哈！
成品图
第一次芒果班戟(完美)的烹饪技巧
我总是淡奶油不好打发，有朋友知道为什么吗？
也可以买喷射奶油，方便
放冰箱冷藏口感更好
完美