咖啡大理石蛋糕
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- 新手尝试
咖啡大理石蛋糕营养建议
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含糖量 35.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咖啡大理石蛋糕的食材2人份
- 色拉油22g
- 低筋面粉54g
咖啡大理石蛋糕的做法
1
蛋黄，牛奶，沙拉油，面粉
2
沙拉油，蛋黄，牛奶拌匀，再筛入面粉，加入拉姆酒拌匀
3
蛋白装入无油无水干净的盆里
4
用打蛋器打有泡泡加入第一次细砂糖【细沙糖要分3次加入】
5
打至九分发，有小弯钩
6
取一点蛋白霜拌匀蛋黄糊拌匀
7
再把拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜，拌匀
8
咖啡加入热水调好
9
取些拌好的面糊，拌匀
10
一层白面糊再一次咖啡面粉，这以顺序都倒模里，再用筷子搅拌一下
11
放入烤箱上火160度，下火170度，烤40分钟