凉拌无刺鲫鱼
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
凉拌无刺鲫鱼
凉拌无刺鲫鱼营养建议
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含糖量 0.28克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
凉拌无刺鲫鱼的食材2人份
- 鲫鱼1条
- 姜片7克
- 葱段10克
- 小米椒适量
- 线椒适量
- 香葱5克
- 蒜末5克
- 姜末5克
- 香菜末5克
- 辣椒油适量
- 生抽5克
- 蚝油10克
- 醋5克
- 味精2克
- 白糖3克
凉拌无刺鲫鱼的做法
1
鲫鱼去鳞，去内脏，从尾部开始切
2
刀距1毫米，深度茄汁中间脊椎，鱼肚没有毛刺不用切，背部要切
3
双面都要切
4
鱼肚内塞姜片，葱段
5
上锅蒸6分钟，关火焖2分钟，取出晾凉
6
将小米椒，线椒，香葱，蒜末，姜末，香菜末，辣椒油，生抽，蚝油，白糖，醋，味精放入容器酱拌均匀，铺在鱼身上
成品图
