麻辣土豆掌中宝
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 新手尝试
掌中宝就是鸡膝骨，除了烧烤外，加上土豆炒一炒，麻麻辣辣的口感，配上啤酒吃才叫爽
麻辣土豆掌中宝营养建议
-
含糖量 9.1克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
麻辣土豆掌中宝的食材2人份
- 土豆1个
- 掌中宝250克
- 麻辣干锅酱2勺
- 尖椒1个
- 洋葱1/4个
- 料酒1勺
- 盐适量
麻辣土豆掌中宝的做法
1
准备食材
2
掌中宝，鸡膝骨洗净加盐和料酒腌制10分钟
3
土豆去皮切成小丁
4
洋葱切丁
5
尖椒切成小块
6
冷水入锅倒入膝骨焯水捞出
7
不粘锅加油烧至4成热倒入土豆丁煎至表皮金黄捞出备用
8
炒锅加油烧热倒入鸡膝骨、料酒煸炒30秒
9
倒入麻辣香锅酱炒匀
10
加少许热水煮1分钟至汤汁稍微黏稠
11
倒入土豆丁炒匀
12
最后加洋葱丁、尖椒丁炒匀即可出锅
成品图
