西式玉米浓汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
这是一道零失败的入门级西式料理，喜欢吃玉米或者正在瘦身减肥的朋友赶快学起来。
西式玉米浓汤营养建议
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含糖量 48.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
西式玉米浓汤的食材2人份
- 玉米一个
- 火腿片适量
- 面粉两勺
- 盐适量
- 胡椒粉适量
西式玉米浓汤的做法
1
准备好材料
2
玉米剥出颗粒，用水冲洗干净
3
洗好的玉米倒入料理机中，加上一小碗水，打成玉米浆
4
火腿片切成小粒
5
干净的锅中放入两勺面粉，小火翻炒。如果像我一样，把这道汤当做低热量晚餐的话放面粉之前就不需要放黄油了。）
6
面粉小火炒出香味，当面粉微微发黄的时候倒入打好的玉米浆
7
锅中撒适量的盐和胡椒粉，放入一半火腿粒煮沸。（剩余的一半火腿粒留着装饰用）
8
出锅后装盘，汤的表面撒上少量胡椒粉和剩余的火腿粒即可
成品图
西式玉米浓汤的烹饪技巧
炒香面粉这一步很重要，火别太大，面粉容易糊