韩式辣炒猪肉
- 炒
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
我用的是猪腿肉，切薄片，炒的时间短，这样嫩，如果是五花肉，就可以多炒一会儿，把肥肉里的油都逼出来，会更好吃！加入了韩式辣椒酱和糖，微微的辣中带甜，而且碗底的汁儿很稠，用来拌饭，一绝！这道菜，还真得拿来配米饭，下面条的话就没有米饭来的香。
韩式辣炒猪肉营养建议
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含糖量 0.56克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
韩式辣炒猪肉的食材2人份
- 猪腿肉500克
- 洋葱1个
- 蒜4瓣
- 姜5克
- 韩式辣酱1/3杯
- 辣椒粉2勺
- 酱油1勺
- 香油2勺
- 胡椒粉半勺
- 白糖2勺
- 白芝麻1勺
- 植物油适量
- 小葱1小把
韩式辣炒猪肉的做法
1
猪腿肉洗净切薄片、蒜剁成蒜蓉、姜切成末、洋葱切条、小葱切段
2
猪肉里放入蒜蓉、姜末、韩式辣酱、辣椒粉、白糖、酱油、香油和胡椒粉，腌10分钟以上
3
炒锅里放植物油，大火烧热，放入猪肉
4
炒到一半的猪肉变白后，放入洋葱，继续翻炒
5
猪肉炒熟炒香后，放入葱段略翻炒
6
起锅后撒上熟白芝麻(起锅前可以尝尝味道，再做调味)
成品图
