酒酿鲜藕丸子
- 其它工艺
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用，破壁机打成泥，配上糯米粉做丸子，配与酒酿一起食用，补血养颜。
酒酿鲜藕丸子营养建议
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含糖量 29.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酒酿鲜藕丸子的食材2人份
- 藕鲜莲藕200克
- 糯米粉100克
- 水30克
- 江米酒50克
- 糖30克
酒酿鲜藕丸子的做法
1
各材料，莲藕去皮切小丁
2
莲藕丁放在破壁机里，加入水、糖
3
破壁调理机通电，如果在机器上直接操作，选择冰沙键，进行启动即可，制作时间10分钟；如选择在手机APP端，则选冰沙食谱直接进行启动即可，制作时间10分钟
4
莲藕打成泥状即可
5
取适量莲藕泥在糯米粉内
6
揉成丸子
7
用沸水煮熟丸子
8
盛起丸子，放在碗内，拌点酒酿，即可食用
成品图
