咸肉烧丝瓜
- 烧
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
现在的丝瓜比叶类蔬菜更清甜，与金字后腿咸肉、青豆结合，比一般炒着吃更鲜。
咸肉烧丝瓜营养建议
-
含糖量 3.64克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
咸肉烧丝瓜的食材2人份
- 金字后腿咸肉150克
- 丝瓜1根
- 青豆100克
- 盐少许
- 鸡精少许
- 白胡椒粉少许
咸肉烧丝瓜的做法
1
丝瓜去掉外皮，去掉两端，切成滚刀块
2
水中加1勺盐浸泡，防止变黑
3
金字淡咸肉煮15分钟，捞出切片。油5成热时，蒜末、咸肉爆香
4
依次下丝瓜、青豆翻炒，炒至丝瓜打蔫缩小
5
加一点热水、白胡椒粉、鸡精翻炒1分钟
成品图
